Korean Spicy Chicken Karaage
- 500 gr Chicken Karaage
- 4 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat
- 5 sdm gochujang
- 1 sdm madu
- Air secukupnya
- Garam, gula, lada, msg
- Minyak wijen
- Wijen sangrai
- Daun bawang
Cara Membuat
- Goreng Chicken Karoage, sisihkon.
- Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen hingga harum.
- Masukkan saus tomat, gochujang, dan madu, aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan garam, gula, lada, msg secukupnya.
- Masukkan chicken karaage yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan wijen sangrai dan daun bawang.
- Korean Spicy Chicken Karaage siap disajikon.
Korean Spicy Chicken Karaage
- 500 gr Chicken Karaage
- 4 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat
- 5 sdm gochujang
- 1 sdm madu
- Air secukupnya
- Garam, gula, lada, msg
- Minyak wijen
- Wijen sangrai
- Daun bawang
Cara Membuat
- Goreng Chicken Karaage, sisihkon.
- Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen hingga harum.
- Masukkan saus tomat, gochujang, dan madu, aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan garam, gula, lada, msg secukupnya.
- Masukkan chicken karaage yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan wijen sangrai dan daun bawang.
- Korean Spicy Chicken Karaage siap disajikon.
MENDOAN SOSIS GULUNG
- 4 lembar tempe mendoan yang tipis dan lebar
- 2 pcs telur kocok lepas
- 4 pcs sosis sapi atau ayam
- 100 gr daging ayam suwir matang
- 100 gr Kobe Tepung Serbaguna Premium
- 140 ml air
- Daun bawang atau daun kucai secukupnya
- 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, 4 sdm air (aduk rata adonan saus)
- 1 sachet BonCabe Iv. 15
Cara Membuat
- Campur Kobe Tepung Serbaguna Premium, daun bawang atau kucai tambahkan air, aduk rata (adonan basah).
- Panaskan minyak dan tuang telur yang sudah dikocok, masak hingga matang dan sisihkan.
- Ambil satu lembar tempe, letakan telur diatasnya.
- Tambahkan sosis dan suwiran ayam diatasnya, lalu digulung.
- Celupkan tempe yang sudah digulung ke dalam adonan basah dan goreng hingga matang.
- Setelah matang, potong kecil Mendoan Sosis Gulung sesuai selera.
- Siram dengan saus kecap dan taburkan Boncabe.
- Mendoan Sosis Gulung siap disajikan.
BAKWAN JAGUNG SOSIS
- 1 buah sosis (potong kecil)
- 100 gr Kobe Tepung Serbaguna Premium
- Daun bawang secukupnya
- 125gr jagung pipil
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan Kobe Tepung Serbaguna Premium dengan air.
- Aduk rata hingga tidak menggumpal.
- Masukkan semua bahan, kecuali sosis. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Setelah panas, ambil adonan sebanyak 1 sendok makan & letakkan sosis di atasnya.
- Goreng adonan sesendok demi sesendok dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Lakukan tahap ini hingga adonan habis.
- Sajikan Bakwan Jagung Sosis selagi hangat.
